Correntes de transporte para a Indústria de Carnes e Matadouros
31 Janeiro 2022
As aplicações de corrente em matadouros e processamento de carnes em escala industrial requerem soluções tecnologicamente avançadas e materiais adequados às condições em que o transporte ocorre. Geralmente as correntes operam em ambientes húmidos, pelo menos em parte de seu trajecto. Como parte de um sistema alimentar, estão sujeitos a frequentes ciclos de limpeza realizados com detergentes e desinfectantes quimicamente agressivos. Frequentemente o transportador passa por saltos térmicos significativos com passagens da temperatura ambiente para áreas onde a temperatura cai abaixo de zero.
Para seguir os complexos caminhos exigidos pelo processo, muitas dessas correntes são feitas com uniões de cardan. A presença de um gancho ou empurrador é outra característica frequente nas correntes para frigoríficos, este elemento permite que as carcaças sejam empurradas ao longo das guias nas quais são penduradas durante as várias etapas do processo de abate.
Numerosas correntes são usadas neste sector, existem versões autolubrificadas ou de baixa manutenção disponíveis.
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